Köttbullar

500 gram nötfärs/blandfärs
1 riven gul lök
1 1/2 dl riven västerbottensost

1 vitlök
2 ägg
3 msk ströbröd

salt, svart peppar
1 finhackad chili
2 tsk sambal oelek
1/2 – 1 dl finhackad persilja

Ställ ugnen på 225 grader.
Blanda ihop samtliga ingredienser till köttbullesmeten.
Smörj en ugnsplåt.
Sedan är det bara att rulla köttbullar och lägga ut dem på plåten.
Ställ in i ugnen tills de fått fin färg, rulla dem på plåten någon gång och kolla att de är ordentligt genomstekta innan du tar ut dem.
Ca 10 – 15 minuter, beror på hur stora du har gjort.