Kassler- och potatisgratäng med smak av curry

8 - 10 stora potatisar av mjölig sort

1 gul lök

400 g kassler

5 dl vispgrädde

1/2 - 1 msk curry

salt & peppar

2 pressade vitlöksklyftor

riven ost

Sätt ugnen på 200 grader

Strimla kasslern tunt

Skala och skiva potatisen tunt och finhacka löken

Varva potatis, kassler och lök och pressa ned vitlöken

Häll upp grädden i en skål och blanda ned curry, salt och peppar

Häll över gratängen

Ställ in i ugnen ca 40 minuter

Ta ut och toppa med riven ost och ställ sedan in i ugnen ytterligare 10-15 minuter

Servera med en god sallad



Recept från Jennys matblogg