Rhubarb and Strawberry Crumble

 

 

Smuldegen:

 

100 g smör

 

3 msk muscovadosocker

 

1,5 dl dinkelgryn

 

1,5 dl dinkelmjöl

 

Fyllning:

 

350 g rabarber

 

0,5 l jordgubbar

 

1,5 dl strösocker

 

1,5 msk potatismjöl

 

 

 

Smält smöret i en kastrull och blanda samman socker, gryn och mjöl

 

Skiva rabarber och jordgubbar tunt och blanda samman med strösocker och potatismjöl

 

Smörj en form med smör och lägg i rabarber och jordgubbar

 

Fördela smuldegen ovanpå

 

In i ugnen på 225 grader i 10-20 minuter

 

Servera med vaniljsås eller lättvispad grädde