Tacopaj

Det här behöver du till pajdegen

 

4 dl vetemjöl

 

2 tsk bakpulver

 

1/2 tsk salt

 

50 g smör

 

 

1 1/2 dl mjölk

 

 

 

Fyllningen:

 

800 g blandfärs

2 tacokryddpåsar

1/2 burk med fyllig tomatkross



Topping:

Tomater

2 1/2 dl creme fraiche

2 dl riven ost


Såsen:

2 1/2 dl creme fraiche

3 msk majonnäs

2 msk chilisås

2 tsk italiensk salladskrydda

1/2 tsk paprikapulver

1 pressad vitlöksklyfta

lite cayennepeppar



Sätt ugnen på 22 grader

Arbeta ihop alla igredienser till pajdegen

Kavla ut och tryck ut i en rund form med avtagbara kanter

Tillaga färsen

I med kryddpåsarna och tomatkrosset

Fyll pajskalet med färsen

Skiva tomater och lägg på

Klicka ut ost/creme fraiche blandningen

Ställ in tacopajen mitt i ugnen i ca 20-25 minuter

Blanda samman ingredienserna till såsen




Recept från Jennys matblogg