Sätt ugnen på 175 grader
Smält 200 g smör och låt svalna.
Rör ned 4 dl socker,
2 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 krm salt
4 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
Rör till en slät smet.
Häll smeten i en smord form (22 cm/diameter)
Grädda i mitten av ugnen 15-18 minuter.
Eftersom några familjemedlemmar inte gillar kokos blev halva med florsocker.
Tips på topping
Limetopping:
Blanda 100 g philadelphiaost
1 1/2 dl florsocker
1 dl riven kokos
1 lime, rivet skal och juice
50 g riven vit choklad
Bred över kakan och strö över rivet limeskal
Kaffetopping:
Blanda 50 g smält smör
1 msk kakao
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
3 msk starkt kaffe
Låt svalna lite. Bred över kakan. Toppa med nonstop
Nöttopping:
Smält 100 g nougat
Bred över kakan.
Strö över 50 g salta rostade nötter, t ex pistasch
Recept ur Ica Buffé nr 11 2011
