Örtkryddad Fläskytterfilé

Skala och finhacka två lökar och fem vitlökar.

Fräs i 1 msk olja tills de blivit mjuka utan att ta färg.

Blanda med 1 1/2 dl hackad timjan och 3/3 dl hackad rosmarin.

Blanda 5 msk paprikapulver, 1 1/2 msk salt och 1 1/2 msk vitpeppar.

Gnid in köttet (jag valde fläskytterfilé) med rubben.

Grilla köttet.

Klappa in köttet med lök- och örtblandningen.

Strö över lite flingsalt.

Jag serverade köttet tillsammans med ugnsbakad sesampotatis.

Mums!